木桶仕込み山廃純米酒 浦霞 貳百八拾號(にひゃくはちじゅうごう) 720ml

弊社では創業280年目の平成16年、昔ながらの酒造りの伝統を守るため、そして木桶文化の継承のため約半世紀ぶりに木桶仕込みを復活させました。木桶仕込みのテーマは「温故知新」。自然のぬくもりある昔ながらの酒造りをもう一度見直したいと考え、弊社でただ一人木桶による酒造りを知る、故 平野重一(名誉杜氏)の指導により若い蔵人たちに伝統の技が受け継がれています。

種類/純米酒
原料米/トヨニシキ
精米歩合/70%
アルコール分/15度以上16度未満
日本酒度/+1~+3 
酸度/1.8~2.2
保管方法/冷暗所
適した飲み方/冷やして・室温・ぬる燗・上燗
15℃~55℃がおすすめ

※包装について
基本的には1本ずつの個別包装となります。2本以上まとめての一括包装をご希望の場合は、備考欄にてご相談下さい。担当者から折り返しご連絡致します。

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受賞歴
・「料理王国100選2019」認定
・インターナショナル・サケ・チャレンジ2017 第11回生もと・山廃の部 銅賞
・IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2012第6回SAKE部門純米酒の部 銅メダル

木桶仕込み山廃純米酒 浦霞 貳百八拾號(にひゃくはちじゅうごう)720ml

販売価格
2,024円(税込み)
カテゴリー
純米酒
注文年齢制限
20歳 ~
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