★新商品・数量限定★
山廃純米大吟醸 浦霞 ひらの 中取り 720ml
商品名の｢ひらの｣は、昭和24年より浦霞の酒造りを担った名杜氏平野佐五郎、及びその甥であり酒造りの技を引き継いだ平野重一という二人の杜氏に因んで命名致しました。
二人の「平野」は浦霞の酒質を高め、その酒造りの技は南部杜氏自醸清酒鑑評会首席入賞、全国新酒鑑評会で金賞受賞を重ねるなど高い評価を受け、伝説的な名杜氏として酒造りの歴史に名を刻んでいます。
この商品は、山廃酒母を使用して長年にわたり培った匠の技が結晶した商品であり、特に香味のバランスに優れた｢中取り｣部分のみを選び、低温でじっくりと熟成しました。
熟した果実のような華やかで上品な吟香。口当たりはなめらかで、ほど良く厚みのある酸味と米の旨みが奥行きを感じさせます。やわらかな透明感とバランスの良さが際立つ洗練された味わい。平野流吟醸造りの極致ともいえる１本です。
※「中取り」とは、醪（もろみ）を搾る際に、搾りの中ほどで得られる、香りや味わいのバランスに優れた部分を指します。
二人の「平野」は浦霞の酒質を高め、その酒造りの技は南部杜氏自醸清酒鑑評会首席入賞、全国新酒鑑評会で金賞受賞を重ねるなど高い評価を受け、伝説的な名杜氏として酒造りの歴史に名を刻んでいます。
この商品は、山廃酒母を使用して長年にわたり培った匠の技が結晶した商品であり、特に香味のバランスに優れた｢中取り｣部分のみを選び、低温でじっくりと熟成しました。
熟した果実のような華やかで上品な吟香。口当たりはなめらかで、ほど良く厚みのある酸味と米の旨みが奥行きを感じさせます。やわらかな透明感とバランスの良さが際立つ洗練された味わい。平野流吟醸造りの極致ともいえる１本です。
※「中取り」とは、醪（もろみ）を搾る際に、搾りの中ほどで得られる、香りや味わいのバランスに優れた部分を指します。
種類／純米大吟醸酒
原料米／山田錦
精米歩合／40％
アルコール分／16度
日本酒度／-2～-1
酸度／1.7～1.8
適した飲み方／冷やして
5℃～10℃がおすすめ
山廃純米大吟醸 浦霞 ひらの 中取り 720ml
- カテゴリー
- 純米大吟醸酒
- キャンペーン
- 720ml｜ 7,001～10,000円｜ 特別な機会に
- 注文年齢制限
-
20歳 ～注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
- 販売期間
- 2026/09/18 09:00～
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注文内容はご注文後当店からお送りしております「ご注文確認メール」にて、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 お買い上げ明細書（納品書）が必要な場合は、ご注文時「納品書の同封について」のアンケートで「希望」をご選択ください。
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